أخبار عاجلة

اليوم / مقاهي «ليالي شرقية» .. ذكريات الماضي عــلـى أنغام العود - صحف.نت

الأحد 14 يناير 2018 03:01 صباحاً

إن الموروث القديم للمنطقة الشرقية والمهن التي كان يعمل بها أبناء المنطقة تنقل صفحات مــن الماضي تحاكي الجيل الحديث والذي يعتبر نافذة مفتوحة تنبعث منها عادات أصيلة وتقاليد عريقة وصفات مميزة تمثل أبناء المنطقة الشرقية وتاريخهم العريق تتلاقى فيه الثقافات المتعددة التي تمتد الى عصور مـــا قبل الزمن الحديث لتجعلنا شهودا عــلـى مراحل زمنية مختلفة.

مــن قهوة أبو حيان، كانت الانطلاقة الأولى للزوار لارتشاف القهوة، فجلسات التراث القديمة والمقاهي الشعبية أعادت مظاهر حياة البسطاء فيها، وأتاحت فرصة للأبناء للتعرف عـــن قرب عــلـى حياة الآباء والأجداد فــي الماضي فــي ظل وجود “الدكاك” و”المركاز” ليجلسوا فيها ويحتسوا الشاي المطعم بحبات الهيل والقهوة العربية وتذوق الأكلات الشعبية. فيعد المقهى مقصدا لمن يدخل الى أروقة المهرجان لاحتساء الشاي الساخن والقهوة المميزة التي تجوب رائحتها المكان والأكلات الشعبية.

أبو حيان الذي يجوب بـيـن الزوار ويروي لهم تاريخ القهوة فــي المنطقة الشرقية يقول «قهوتي قادرة عــلـى رواية التاريخ، فأنا لم أتكلم إلا أن قهوتي أعادت أمجاد الماضي العريق، فما يميز قهوة المنطقة الشرقية الهيل والزعفران والشيبة وهي نبات عطري، وحب الأهالي للشاي جعلني استعيد طرقه القديمة، فالشاي اللومي والكركي وغيره مــن أنواع الشاي، حازت عــلـى محبة الزائرين، لتلذذهم بالطعم التراثي وتمسكهم بتقاليدهم، وكـــان للجاليات الأوروبية والعربية حضور واسع فــي مقاهينا الشعبية، فلم يأت وفد إلا وتعرف عــلـى الشاي والقهوة والمأكولات الشعبية والحلويات، وكـــان الزي الشعبي الذي نرتديه، تعبيرا عـــن تاريخ المنطقة الشرقية»، وما إن تبدأ فــي ارتشاف القهوة إلا وتسحرك طريقة تقديمها والفناجين التي تشرب فيها المزينة بالرسومات الجذابة مـــا يجعل الزائر يقع أسيرا بـيـن الماضي والحاضر.

ويختم بقوله: «كنت بائع بسطة لإبريق شاي واحد، وأمانة المنطقة الشرقية وضمن مهرجان (ليالي شرقية) قدمت كل الدعم لتوسعة العمل، وحصلت عــلـى ترخيص قهوة متنقلة، والآن أصبح لدي مقاه وموظفون، والمهرجانات أيقونة تقدم كل وجوه الدعم للفلكلور والتراث الشعبي، وهذه وجهة سياحية استثمارية حديثة ستحقق نقلة نوعية».

image 0

العائلات كانت حاضرة فــي الفعاليات

image 1

البليلة مــن الأطباق المطلوبة فــي المهرجان

image 2

بإمكانكم أيضاً مطالعة خبر / (اليوم / مقاهي «ليالي شرقية» .. ذكريات الماضي عــلـى أنغام العود - صحف.نت) من موقع (جريدة اليوم)

السابق العقاقير المخفضة للضغط تسبب الإصابة بسرطان البنكرياس للمرأة
التالى وزيرة السياحة المصرية لـ"سبق": استقبلنا 700 ألف سائح سعودي فــي 2017